Müşterek Meyhane · Berlin Zum Inhalt springen
Türkische Meyhane · Berlin

Müşterek meyhane.

Eine türkische Taverne im Herzen Berlins. Hausgemachte Mezeler, frischer Fisch, ein Glas Rakı und Lieder, die niemand allein singt.

Müşterek Meyhane · Ticker
Was ist eine Meyhane? · Müşterek
No. 01 — Was ist eine Meyhane?

Ein Tisch,
viele Stimmen.

Müşterek bedeutet auf Türkisch gemeinsam — und genau das ist eine Meyhane: ein Ort, an dem das Essen langsam kommt, das Gespräch früh beginnt und niemand auf die Uhr schaut. Wir servieren Mezes, wie sie in Istanbul, Izmir und Adana seit Generationen gereicht werden.

Hausgemacht, in kleinen Schalen, immer mit einem Schluck Rakı dazu. Mittwochs spielt eine Saz, freitags singt jemand mit. Bring Hunger mit, aber vor allem Zeit.

Unsere Mezes kennenlernen
Aquarell-Illustration: drei Freunde an einem Meyhane-Tisch
Bei uns wird der Tisch nicht abgeräumt, bevor das Lied zu Ende ist.
No. 02 — Speisekarte · Müşterek Berlin

Kleine Schalen,lange Abende.

Eine Auswahl —
die ganze Karte beim Bestellen

Kalte Mezeler

soğuk meze I.
Babaganoush 8,00

Geröstete Aubergine, Joghurt

Muhammara 8,50

Paprika-Walnuss-Creme mit Granatapfelsirup

Gefüllte Weinblätter in Olivenöl 9,50

Weinblätter, Reis, Basilikum

Köpeoğlu 8,50

Joghurt, Aubergine, Zucchini, Kartoffel, Paprika, Karotten

Wolfsbarsch mit Basilikumsoße 12,00

Marinierter Wolfsbarsch, Basilikum

Warme Mezeler

sıcak meze II.
Sigara Böreği 9,50

Sechs Stücke mit Feta, dazu Salat

Humus mit Schinken 13,00

Im Tontopf, dazu rote Paprikasoße

Gegrillte Artischockenherzen 15,00

Sechs Stücke, dazu Zitrone

Gegrillter Oktopus 18,50

Im Tontopf mit Zwiebeln, dazu Salat

Garnelen in Butter 17,00

Im Tontopf, mit Chiliflocken

Das Rakı-Ritual · Müşterek Meyhane
Aquarell: Frau hebt ein Rakı-Glas am gedeckten Meyhane-Tisch
No. 03 — Das Rakı-Ritual

„Rakı trinkt man nicht schnell. Man trinkt ihn aufmerksam — zwischen einer Geschichte und der nächsten.“
— Eine alte Meyhane-Weisheit
i.

Das Glas

Schlank, hoch. Halb mit Rakı, halb mit kaltem Wasser. Eis kommt separat.

ii.

Der Tisch

Beyaz peynir, kavun, ein paar Oliven. Mezeler kommen langsam, in kleinen Schalen.

iii.

Şerefe

Augenkontakt. Glas leicht senken. Drei Wörter: sağlığına, şerefe, ömrüne.

Galerie · Müşterek Meyhane
Besuch · Müşterek Meyhane Berlin
No. 05 — Besuch

Buyrun, willkommen.

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